¿Quiere perder peso? ¡Coma más fibra!

¿Quiere perder peso? ¡Coma más fibra!

La fibra es uno de los nutrientes más importantes que necesita su cuerpo cuando se trata de perder peso y el equilibrar el azúcar en sangre. Proporciona saciedad, o la sensación de estar lleno, y, puesto que no es digerida por el cuerpo, no afecta a los niveles de azúcar en la sangre.

¿Pero de qué tipo se debe tomar?

Fibra de psyllium

La fibra de psyllium es, de lejos, uno de los tipos más eficientes y eficaces de fibra para ayudar a mejorar la saciedad, los niveles de grasa en la sangre, y los niveles de glucosa en la sangre. El psyllium tiene un poder aglomerante unas 7 veces superior al de otras fibras.

Es una fibra de origen vegetal más comúnmente conocida como el ingrediente principal del Metamucil. También se puede encontrar en forma de cereal inflado, y es fácil de encontrar en los supermercados y tiendas de alimentación. Sorprendentemente, aporta aproximadamente 6 gramos de fibra por cada cucharadita. Es una forma ideal de empezar el día. Una cucharadita de fibra de psyllium en una taza de agua fría, agitada enérgicamente, y consumida rápidamente es muy eficaz. Adopta una textura gelatinosa, así que procure no dejarla reposar más de 30 segundos.

A lo largo de una o dos semanas, incremente la cantidad que toma cucharadita a cucharadita hasta llegar a 3. Para los que pesen 100 quilos o más, aconsejo incrementar una cucharadita cada semana hasta alcanzar la cantidad recomendada de 2-3 cucharaditas.

¡No se preocupe demasiado por el gusto! Puede empezar añadiéndola al agua, tal como se ha descrito anteriormente, o tratar de añadirla a su receta de batido preferida. A mí me gusta añadirla a la leche de almendras y chocolate con una cucharadita de fécula de maíz y un ligero espolvoreado de frambuesa. Esto, servido como postre, es tan bonito y sabroso como saludable.

¿Tiene efectos secundarios negativos?

Puede haber efectos secundarios negativos si no consume mucha fibra y de pronto empieza a tomarla en grandes cantidades. Las bacterias del intestino se alimentan de la fibra, provocando gases e hinchazón. Huelga decir que esto puede ser incómodo, así que incremente gradualmente la cantidad de fibra de psyllium que añada a su régimen diario.

Fibra de avena

La fibra de avena es menos aglomerante que la fibra de psyllium, pero aún así es una maravillosa herramienta para mejorar sus logros y aumentar la saciedad. ¡Pero no se olvide de leer las etiquetas! Una taza de avena cocida debería proporcionar al menos 5 gramos de fibra. Si su avena no proporciona esa cantidad de fibra, es posible que no esté empleando bien su dinero.

¡Una manera fácil de agregar más fibra de avena a su día es añadirla a las recetas que haga a diario! Añadiéndola a sus batidos espesará las recetas, por lo que puede ser necesario añadir de ¼ a ½ taza más de zumo, pero es una manera fantástica, fácil, y rápida de añadir esa inyección de fibra a su dieta.

¡Naturalmente, la fibra de los vegetales también es excepcional! La mayoría de nosotros no tomamos las necesarias 6-10 tazas de verduras al día, lo que aportaría un promedio de 3-5 gramos de fibra por taza.

Con un objetivo general de 30-50 gramos de fibra al día, puede conseguir su cupo a través de 10 tazas de vegetales que contienen 3-5 gramos de fibra cada una. Eso suena bastante difícil, pero puede utilizar su NutriBullet y obtener la mitad fácilmente, y completar el cupo diario con las guarniciones de verduras que consuma junto con sus comidas.

Hay que señalar que estas opciones de fibra no interfieren en ningún grado sustancial con sus medicamentos orales. De hecho, hay especulaciones científicas que indican que, al mantener el medicamento en el estómago más tiempo, el medicamento hace más efecto.

El régimen de fibra que adopte puede marcar la diferencia en los valores de sus análisis. Al fin y al cabo, los números no mienten y lo que ponemos en nuestras bocas aparece los resultados de nuestros análisis. Esfuércese por ingerir la fibra necesaria y no hay duda de que su médico se dará cuenta.

¡Demuéstrese a usted mismo y a su médico el poder que tienen sus buenas elecciones hoy!

Jeannene Davis
Jeannene Davis
Registered Dietitian, Licensed Dietitian, Certified Diabetes Educator