Recomendaciones para preparar batidos saludables

how to make a healthy smoothie

Aquí hay una fórmula fácil de seguir al hacer un batido. Llena tu taza con 50% de hojas verdes, 1-2 porciones de fruta, 1 porción de grasas saludables, 1-3 porciones de Boost (refuerzos) y líquido hasta la linea mazima. ¡Agrega todos esos ingredientes, en ese orden, a tu recipiente NutriBullet, enrosca la cuchilla y encienda su unidad! También puedes dejar preparado los ingredientes en tu recipiente NutriBullet la noche anterior sin el líquido. Por la mañana, todo lo que tienes que hacer es agregar el líquido y mezclarlo. Perfecto para esas mañanas donde andas apurado.

Ingredientes para utilizar en tu batido

  • Vegetales: Créate el hábito de agregarle verduras a tu batido. Un error común al hacer un batido es llenarlo de frutas, puede que tenga un gran sabor; sin embargo, lo que acabas de preparar es una bomba de azúcar. Comienza con un vegetal como la espinaca, el cual está lleno de nutrientes, pero tiene un sabor suave que probablemente ni siquiera percibas. Intenta incorporar también col rizada o una mezcla de verduras cuando sientas que estés listo para probar nuevos vegetales.

Consejo: cuando estés listo para incorporar un nuevo vegetal en tu batido, ¡prueba una mezcla mitad espinaca y mitad del nuevo vegetal para incorporar lentamente el nuevo ingrediente a tu batido!

  • Frutas: no hay tal cosa como frutas correctas o incorrectas para usar en tu batido, pero algunas de nuestras favoritas son las fresas, los arándanos, los plátanos, las moras, las frambuesas, la piña, el mango y los duraznos. Recuerda, debes limitar la cantidad de frutas para evitar tomarte una bomba de azúcar. Intenta comprar una mezcla de frutas congeladas de frutos rojos, éstas contienen y brindan una variedad de frutas en una sola porción y lo convierten en un batido frío. ¡Además, están disponibles todo el año!

Consejo: cuando las frutas frescas estén a punto de echarse a perder, ¡no las tires! En lugar de eso, córtalas y congélalas para disfrutarlas en tu próximo batido.

  • Grasas saludables: algunas de las grandes fuentes de grasa para tus batidos son las nueces y las mantequillas de nuez, como la almendra, el anacardo, la semilla de girasol y el maní. Las mantequillas de nueces brindan cremosidad y te hacen sentir más lleno por más tiempo. Intenta comprar mantequillas de nueces sin sal y sin azúcar añadido. Otra gran fuente de grasa es el aguacate. Agrega ¼ de aguacate a tu próximo batido para obtener una mezcla espesa y cremosa.

Consejo: ¡Corta con anticipación y congela tus rebanadas de aguacate y almacénalas en el congelador para usarlas después en tus batidos! Esto hará que quede más helado y que el batido tenga cremosidad.

  • Boosts (Superfoods/Refuerzos): como principiante, debes hacer las cosas de forma sencilla, para no sentirte abrumado cuando vayas a la tienda de alimentos. Utilizamos cosas simples como proteína en polvo, semillas de chía y de linaza. Trata de comprar una proteína en polvo que tenga menos de 6 ingredientes. Si no puedes pronunciar el nombre de uno de los ingredientes, no deberías comprar esa marca. Nuestro NutriBullet Organic Pea Protein de NutriBullet es una excelente opción. Las semillas de chía y las semillas de linaza son excelentes fuentes de fibra y proteínas, los cuales son fáciles de encontrar en las tiendas o por internet.
  • Líquidos: usar agua siempre es una buena opción, pero si quieres algo un poco más cremoso, prueba una forma de sustituir a la leche. Algunos de nuestros favoritos son la leche de almendra, de anacardo, de coco, de cáñamo o de arroz. Hay tantas marcas diferentes y variedades de leche por ahí, pero prueba diferentes tipos y ve cuál es la que te gusta más. Asegúrate de comprar siempre una versión sin azúcar, la que tú prefieras. La leche de almendra de vainilla sin azúcar es generalmente la mejor para los principiantes y tiene menos calorías que los otros tipos.

El objetivo general es mantener las cosas realmente simples y mantenerse en el buen camino. Quieres acostumbrarte a comenzar el día con un batido saludable. Antes de ir a comprar los ingredientes de tu batido, haz una lista para que sepas lo que necesitas durante toda la semana. ¡Tu lo puedes hacer!

Shadae Zamyad
Shadae Zamyad
Recipe and Nutrition Specialist