Ensalada César con Col de Bruselas

brussel sprout caesar salad

¡Lleva la clásica ensalada César al siguiente nivel preparándote tu propio aderezo desde cero y cambiando la lechuga romana por coles de bruselas recién ralladas!

Está sabrosa bondad sazonada con ajo y limón de este aderezo casero y paleo va perfectamente con los diferentes sabores de coles de bruselas y cebolla roja. ¡Al lado de semillas tostadas de girasol, las coles añaden un satisfactorio crujido en cada sabroso bocado!

Ingredientes

  • 1 Libra Coles de Bruselas
  • ½   Cebollas
  • ½ Taza Albahaca
  • ½ Taza Semillas de girasol
  • ½ Taza Queso Parmesano Rallado
  • 3 Clavos Ajo
  • 5   Anchovy Filets
  • 1   Limones
  • 1 Cucharadita Limones
  • ¼ Cucharadita Pimienta (negra y blanca)
  • ¼ Cucharadita Sal marina
  • 2   Huevos

Direcciones

  • Secure the shredder/slicer attachment and slice the Brussel sprouts into a large serving bowl.
  • Slice the red onion into the same bowl. Tear or roughly chop the basil leaves.
  • Add the basil leaves, sunflower seeds, and parmesan cheese, if desired, into the serving bowl.
  • To make the dressing, add all remaining ingredients to the Veggie Bullet Blender Cup or NutriBullet Short Cup, twist on the blade, and pulse until ingredients take on a smooth consistency. Adjust seasoning as desired.
  • Add dressing to the serving bowl and toss all the ingredients until evenly coated.
  • Serve and enjoy!

Notas

  • Don't own a Veggie Bullet yet? Use a hand spiralizer to spiralize your fruits and veggies, a food processor to shred and chop, and a knife and cutting board to slice. Expect additional prep time and counter space.

Los alimentos de este Receta

Coles de Bruselas
Cebollas
Albahaca
Semillas de girasol
Queso Parmesano Rallado
Ajo
Anchovy Filets
Limones
Limones
Pimienta (negra y blanca)
Sal marina
Huevos

Esta receta se puede hacer con: