Salsa de Caramelo de Dátil

enero 2, 2018

¿Sabías que puedes preparar salsa de caramelo usando DÁTILES? ¡Vaya que Sí! Esta sencilla Salsa de Caramelo de Dátil es suave como la seda, cremosa y dulce. ¡Es difícil creer que también sea vegana y que no se le haya añadido azúcar adicional!

Utiliza esta suave salsa vegana de caramelo como cobertura para los pancakes, waffles, pan tostado, muffins y helados, o añádelo al yogur, avena y batidos para darle un toque de dulzura. Y si quieres comértelo a cucharadas, ¡eso también funciona!

Ingredientes

2 Tazas Dátiles
2 Tazas Agua
⅔ Taza Leche de coco
1 Cucharadita Vanilla Extract
¼ Cucharadita Sal marina

Datos de Nutrición

Receta: Salsa de Caramelo de Dátil

Raciones en esta Receta: 15

Datos de Nutrición por Ración

Calorías 58.7

% Valor Diario*

Grasa Totale 0.3 g 0.4%

Grasa Saturada 0.2 g 1.1%

Grasa Trans 0.0 g 0.0%

Colesterol 0.0 mg 0.0%

Sodio 34.4 mg 1.4%

Carbohidrato Totale 15.0 g 5.0%

Fibra Dietética 1.3 g 5.3%

Azúcares 13.3 g 0.0%

Alcohol 0.1 g 0.0%

Proteínas 0.4 g

Vitamina A 1.0%

Vitamina C 0.0%

Calcio 3.4%

Hierro 1.2%

Vitamina D 0.0%

Vitamina E 0.0%

Vitamina K 0.7%

Tiamina 0.7%

Riboflavina 0.7%

Niacina 1.6%

Vitamina B-6 2.4%

Folato 0.7%

Vitamina B-12 2.2%

Ácido Pantoténico 1.6%

Fósforo 1.2%

Magnesio 2.7%

Zinc 0.6%

Selenio 0.0%

Cobre 3.7%

Manganeso 2.9%

* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores, dependiendo de las calorías que usted necesite.

Direcciones

In a large bowl, add the dates. Pour the boiling water on top and let soak for 45 minutes.
Reserve ¾ cup of the date soaking water, then drain the rest.
Add the soaked dates, reserved soaking water, coconut milk, vanilla extract, and salt to your Colossal Cup. Extract at 30-second intervals, shaking the cup between each interval, until mixture is completely smooth and creamy.
Store in an airtight container in the fridge until ready to use.
Enjoy!

Direcciones

In a large bowl, add the dates. Pour the boiling water on top and let soak for 45 minutes.
Reserve ¾ cup of the date soaking water, then drain the rest.
Add the soaked dates, reserved soaking water, coconut milk, vanilla extract, and salt to your Colossal Cup. Extract at 30-second intervals, shaking the cup between each interval, until mixture is completely smooth and creamy.
Store in an airtight container in the fridge until ready to use.
Enjoy!