Salsa de Tomatillo Asado

tomatillo and cilantro green salsa recipe
¡Prepárese para llevar las papitas 'chips' y los dips a otro nivel con esta receta de salsa asada! Pero no estamos hablando de simplemente cualquier salsa; ¡Está hecha con tomatillos frescos que deben ser perfectamente asados! El sabor es similar al de los tomates, pero más ácido y complejo. Agrégale cilantro y jalapeños asados, ¡y esta receta de salsa será tu favorita!
Vegan Vegano
Dairy Free Producto sin Lacteo
Nut Free Libre de Nuez
Gluten Free Libre de Gluten

Ingredientes

  • 1 Libra Tomatillos
  • 1   Jalapeños
  • 5 Clavos Ajo
  • 1 Cucharada Aceite de oliva
  • 2   Cebolletas
  • ½ Puñado Cilantro
  • 1   Limas
  • Al Gusto Sal marina

Datos de Nutrición

Receta: Salsa de Tomatillo Asado
Raciones en esta Receta: 5

Datos de Nutrición por Ración

Calorías 62.9

% Valor Diario*

Grasa Totale 3.6 g 5.6%

Grasa Saturada 0.5 g 2.5%

Grasa Trans 0.0 g 0.0%

Colesterol 0.0 mg 0.0%

Sodio 99.7 mg 4.2%

Carbohidrato Totale 8.1 g 2.7%

Fibra Dietética 2.4 g 9.7%

Azúcares 3.8 g 0.0%

Alcohol 0.0 g 0.0%

Proteínas 1.4 g

Vitamina A 13.9%
Vitamina C 34.8%
Calcio 2.5%
Hierro 4.9%
Vitamina D 0.0%
Vitamina E 3.5%
Vitamina K 57.7%
Tiamina 3.7%
Riboflavina 3.1%
Niacina 8.5%
Vitamina B-6 5.8%
Folato 4.0%
Vitamina B-12 0.0%
Ácido Pantoténico 2.3%
Fósforo 4.5%
Magnesio 5.4%
Zinc 2.0%
Selenio 1.4%
Cobre 5.3%
Manganeso 11.0%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores, dependiendo de las calorías que usted necesite.

Direcciones

  • Encienda y ponga en el asador de su horno a temperatura alta.
  • Coloque sus tomatillos, jalapeño y ajo en una bandeja para hornear. Mezcle con aceite de oliva y una pizca de sal. Hay que asarlo hasta que esté carbonizado.
  • Retire del horno y deje que los ingredientes se enfríen a temperatura ambiente.
  • Una vez ya enfriados, ponga los tomatillos, el jalapeños y el ajo en el Magic Bullet, junto con el resto de los ingredientes. Licue hasta que quede un puré suave.
  • ¡A comer se ha dicho!

Notas

  • Coloque en un frasco hermético y manténgalo en el refrigerador hasta por una semana.

Esta receta se puede hacer con:

Magic Bullet
Magic Bullet