Zanahorias Espiralizadas con Ensalada de Pollo estilo Asiático

asian chicken salad with spiralized carrots and citrus peanut butter sauce veggie bullet recipe
Esta ensalada de pollo estilo asiático deliciosamente fácil, con mantequilla de cacahuate cítrica, es la comida perfecta para cuando usted está ansiando algo fresco, especialmente cuando tiene un gran apetito.Esta ensalada está cargada de proteínas y grasas saludables que le proporcionará una tonelada de energía durante todo el día!

Ingredientes

  • 2 Tazas Shredded Chicken Breast
  • 2 Tazas Lettuce, shredded
  • 2 Grandes Zanahorias
  • 1 Mediano Aguacates
  • ⅓ Taza Semillas de soja
  • ½ Taza Rice Noodles
  • ¼ Taza Uvas pasas
  • ¼ Taza Anacardos
  • 1 Cucharada Semillas de sésamo
  • 2 Cucharadas Soy Sauce
  • 2 Cucharadas Zumo de limón
  • ⅓ Taza Cacahuetes

Direcciones

  • Bata y combine los ingredientes para hacer el aderezo (salsa de soya, jugo de limón y mantequilla de maní). En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, caliéntela hasta que hierva. Reduzca la flama y cocine a fuego lento de 2 a 3 minutos. Al finalizar, déjela a un lado por el momento.
  • Pele las zanahorias y corte los extremos con un cuchillo afilado, creando una superficie plana. Coloque la zanahoria en el vertedero del espiralizador del Veggie Bullet, centrando el extremo plano de la zanahoria sobre la cuchilla espiralizadora. Espiralice y retire los fideos de la unidad.
  • En un tazón grande, coloque los ingredientes de la ensalada.
  • Agregue el aderezo de mantequilla de maní cítrico y ¡provecho!

Notas

  • Para una preparación más sencilla, opte por usar pollo asado para la pechuga de pollo desmenuzada.
  • ¿Aún no tienes un Veggie Bullet? sigue utilizando un espiralizador manual para espiralizar sus frutas y verduras, un procesador de alimentos para rallar y picar, y un cuchillo y una tabla para rebanar. Lo único que puede esperar es alargar el tiempo de preparación y ocupar más espacio de su cocina.

Los alimentos de este Receta

Shredded Chicken Breast
Lettuce, shredded
Zanahorias
Aguacates
Semillas de soja
Rice Noodles
Uvas pasas
Anacardos
Semillas de sésamo
Soy Sauce
Zumo de limón
Cacahuetes